Vinho: Mendel Semillon 2014.

Produtor: Mendel Wines.

Origem:  Mendoza (Argentina).

Uvas: Semillon.

Importadora: Expand.

Preço Aproximado: R$ 156,00.

 

Sabem aquele vinho que temos um carinho especial, que fica na nossa memória quando tomamos uma só vez. Então, este é o Mendel Semillon pra mim. Tomei este vinho pela primeira vez em 2012, quando estive na vinícola junto com o enólogo e proprietário, o competente amigo e querido Roberto de la Mota. Desde então, tenho acompanhado a consistência deste vinho, que é feito com uma uva não tão difundida na Argentina, mas que dá vinhos maravilhosos.

 

Este semillon é de uma intensidade incrível. Muitos aromas e sabores se misturam, mas o pêssego e as flores marcam bastante. Tem uma certa untuosidade que dá estrutura e complexidade ao vinho. Esta untuosidade vem dos 6 meses que apenas 155 do vinho passa por barrica. Parece pouco, mas faz toda diferença. Este é um vinho incrível, um dos grandes brancos de lá na minha opinião. Um vinho pra se tomar e ficar na memória.

 

 

CHEERS!!

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